本日????長崎より赤ハタ、黒ハタ、カンパチ、的鯛が届きました！！
寒くなってきたので暖かいメニュー登場です！
ディナータイムメニューで、カンパチはカルパッチョ、赤ハタ、黒ハタはアクアパッツァなどに致します。
カンパチは身の弾力があり、旨みたっぷり◎
ハタを使ったアクアパッツァは出汁が出て最高にうまいです。アクアパッツァはスープをすこーしだけ残していただきますと、その贅沢なスープで〆のリゾットをお作りします。
※写真は以前入荷したホウボウのアクアパッツァです。
無くなり次第終了ですのでお早めに◎
本日も皆様のご来店お待ちしております。