イタリアには北は万年雪を頂くアルプス山脈から、南はアフリカ大陸と向き合うシチリア島まで、南北に長いイタリア半島。
20州の地方にはそれぞれ特徴がある郷土料理が存在します。
今回のフェアは北イタリア♪今日ご紹介するのはこの２品！
寒い夜にぴったりなメイン料理です♪
□グーラッシュ Gulasch （トレンティーノ＝アルト・アディジェ州）□
・牛肉とタマネギ、パプリカのシチュー。ハンガリー起源で北イタリアでもポピュラーな料理。
□オッソ・ブーコOssobuco （ロンバルディア州）□
・ミラノおよびロンバルディア州を代表する料理のひとつで仔牛の骨付きスネ肉を厚輪切りにしトマト、白ワイン、ブイヨン、香味野菜などと煮込んだメイン料理。
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□2019 ガールズナイトパーティープラン お一人様4500円
120分フリードリンク付きで料理は全７品♪
※明日25日はディナータイム貸切となります。
※26日土曜日キャンセル出ましてテーブル席あと１テーブル▲是非ご来店ご検討くださいませ。