\North Italy Fair 2019/
イタリアには北は万年雪を頂くアルプス山脈から、南はアフリカ大陸と向き合うシチリア島まで、南北に長いイタリア半島。
20州の地方にはそれぞれ特徴がある郷土料理が存在します。
今回のフェアは北イタリア♪今日ご紹介するのはこの2品!
□フィレンツェ風
アーティーチョークのオムレツTortino di carciofi alla fiorentina□
スライスしたアーティチョークをフライパンで炒め、溶き卵を加えて回しながら半熟で仕上げたオムレツ◎
□クラウティー・スペック Crauti allo speck (トレンティーノ=アルト・アディジェ州)□
イタリア北西部にあるトレンティーノ – アルト・アーディジェ州。特産のザワークラウトと州特産の燻製生ハムを白ワインで炒めた郷土料理。白ワインとの相性◎
ペアリングでこんなワインもグラスでお出ししています♪
◎女子会期間限定プラン、大人気です◎
先日ご案内した女子会プランが予想以上の反響で驚いていますw
2月までの限定プランですのでお早目に!!
□2019 ガールズナイトパーティープラン お一人様4500円
・120分フリードリンク付きで料理は全7品♪
※今週25日(はディナータイム貸切となります。
※26日土曜日団体様キャンセル出ましてお席にまだ余裕ございます!是非ご来店ご検討くださいませ。